L`ottima cucina é saggiamente tributaria del meglio di una tradizione ancora viva

Una cucina pugliese classica, alleggerita dalle moderne tecniche di cottura e dalla assoluta freschezza e qualità dei prodotti

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Scopri i sapori Pugliesi


Ricotta di masseria servita con miele e mandorle, pasta fresca di giornata rigorosamente fatta a mano, pane dal fragrante sapore di lievito naturale, le verdure del proprio orto, i funghi del bosco, dolcetti realizzati con vecchie ricette, gelati di produzione propria e gli immancabili rosoli prodotti dalla signora Franca, serviti a tavola a fine pasto in tante colorate bottigliette, che elargiscono le fragranze ed i profumi di erbe e frutti raccolti nella tenuta di famiglia.

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