27/08/2006 Corriere del Mezzogiorno

Ambiente: si cena nel fresco dehors, ai piedi del colle di Cisternino.

Cucina e cantina: Fegatelli al profumo di rosmarino con carciofi trifolati, saccottini di borragine con fonduta di burrata al tartufo nero pugliese, filetto di maialino in crosta di porcini su salsa al primitivo con patate e lampascioni.

Costo: 35 euro, esclusi vini

Contatti

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Cisternino (Br) - Via Stazione, 12